食堂洗潔精
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一、洗潔精的特別功能:
1,除食用油能力,對花生油、菜子油、色拉油、玉米油、棕櫚油、植物油、混合油等各種食用油有乳化和清洗能力。
2、很強(qiáng)的去污能力,對污垢、污漬、污跡有超強(qiáng)的乳化、瓦解、脫離能力。
3、很強(qiáng)的乳化能力,對工業(yè)油、礦物油、無機(jī)油、動(dòng)物油、植物油等混合的復(fù)合油脂,有很強(qiáng)的乳化能力。
4、很好的增稠能力,用鹽就能增稠,不需要添加其他增稠劑。
5、非常好的發(fā)泡能力,瞬間發(fā)泡、二次發(fā)泡和增泡穩(wěn)泡效果都非常好。
6、洗潔精母料為活性物成份,沒有無效成本的成份。
7、非常透明,中性,耐硬水,抗金屬離子對活性物的影響。
二、洗潔精的制作
常用的抗泡沫劑有:甲基硅油、丙烯酸酪與醚共聚物等。增溶劑增溶劑具有增溶能力。
香精:洗潔精中至少含有數(shù)種甚至幾十種天然和合成香料。
液體洗潔精配方有多種,參考配方是:直鏈烷基苯磺酸10.5份;AES8份;烷基醇酰胺65012份;防腐劑凱松0.08份;氫氧化鈉1.3份;AEO9適量(5~10份,具體要自己摸條件);EDTA-2Na0.1份,增稠劑(NaCl)1份;去離子水加到100。操作工藝:將定量的去離子水投入配料鍋中,在攪拌下加入固堿,待其溶解后緩緩加入直鏈烷基苯磺酸,攪拌中和pH到7~8,在溫度60~70℃下加入表面活性劑AES、AEO9、6501,溶解后加入其余助劑,澄清透明后加適量香精,補(bǔ)足去離子水即可。
三、洗潔精的主要成分
一般的洗潔精的主要成分就是由烷基磺酸鈉、脂肪醇醚硫酸鈉、泡沫劑、增溶劑、香精、水、色素和防腐劑等等的這些直接組成的。一般這種烷基磺酸鈉和脂肪醇醚硫酸鈉都是一種陰離子的表面活性劑,是一種石化的產(chǎn)品,所以是需要用以去污的油漬。這些直鏈烷基苯磺酸鈉還有一些直鏈烷基苯磺酸鈉都是具有良好去污和乳化力,所以這些耐硬水和發(fā)泡力好,而且生物的降解性也是極佳的,這些洗潔精是綠色表面活性劑,都是可以應(yīng)用于香波、餐洗等等的一些洗滌劑(含量60%)。
洗潔精中含有的脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸鈉也是陰離子表面活性劑,非常的易溶于水,有著非常優(yōu)良的去污、乳化、發(fā)泡性能和抗硬水的性能,它的溫和的洗滌性質(zhì)不會(huì)損傷皮膚。
使用時(shí)請注意:在不含粘度的調(diào)節(jié)劑的情況下,如果要稀釋這些為含有30%或60%活性物質(zhì)的水溶液,就會(huì)導(dǎo)致一種粘性高的凝膠。所以為了避免這種現(xiàn)象,所以正確的方法是將高活性產(chǎn)品加到規(guī)定數(shù)量的水中,然后同時(shí)加以攪拌。而不是將水加到高活性原料,否則便可能導(dǎo)致凝膠形成。
四、洗潔精保存時(shí)的注意事項(xiàng)
洗潔精存放時(shí)要求避光,常溫保存。陽光照射會(huì)導(dǎo)致包裝受損壞,如變色、變形等,且由于陽光照射導(dǎo)致溫度升高,加快產(chǎn)品氧化速度。北方地區(qū)應(yīng)注意洗潔精的防凍問題,低溫時(shí)會(huì)出現(xiàn)渾濁現(xiàn)象。
一般洗潔精在正常保存條件下的保質(zhì)期為二年。過了保質(zhì)期的洗潔精,應(yīng)觀察其是否有異味、變色等,若無可繼續(xù)使用。洗潔精中起主要去污作用的表面活性劑溶于水中后,通過使油脂乳化、分散、增溶等把污垢去除。一般來說,洗潔精在冬天容易變渾。若變渾后沒有異味,可繼續(xù)使用。